@article{oai:oka-pu.repo.nii.ac.jp:00001105,
 author = {香西, 晃 and 佐桑, 美津枝 and 須一, 益江 and 津崎, 美清 and 中江, 睦恵 and 平田, 康子 and 東, 英子 and 藤沢, 光子 and 三宅, 純子},
 issue = {5},
 journal = {岡山県栄養短期大学研究紀要},
 month = {Mar},
 note = {P(論文)},
 pages = {6--8},
 title = {糖質のアミラーゼによる人工消化ならびに蛋白質のペプシンによる人工消化実験},
 year = {1961}
}