@article{oai:oka-pu.repo.nii.ac.jp:00001382,
 author = {渡辺, 隆子 and 光藤, 静子},
 issue = {8},
 journal = {岡山県立短期大学研究紀要},
 month = {Jul},
 note = {P(論文)},
 pages = {14--18},
 title = {加熱によるペクチン質の分解について},
 year = {1964}
}