@article{oai:oka-pu.repo.nii.ac.jp:00000871,
 author = {光藤, 静子 and 上山, 精子 and 金沢, 千賀子},
 issue = {2},
 journal = {岡山県栄養短期大学研究紀要},
 month = {Mar},
 pages = {5--9},
 title = {魚肉の調理温度について（第二報）（魚の直火焼きの実験）},
 year = {1958}
}