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食品のアミノ酸組成と加熱による変動 第１報
https://doi.org/10.15009/00001090
https://doi.org/10.15009/00001090b8ed175d-1b72-4cb4-a445-59b09fbdaf9c
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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第５号 論文１ (1.3 MB)
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.png)
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| Item type | 紀要論文（H26～） / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||||||||
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| 公開日 | 2015-09-09 | |||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||
| タイトル | 食品のアミノ酸組成と加熱による変動 第１報 | |||||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||||||
| ID登録 | ||||||||||||||||||
| ID登録 | 10.15009/00001090 | |||||||||||||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||||||||||||
| ページ属性 | ||||||||||||||||||
| 値 | P(論文) | |||||||||||||||||
| その他（別言語等）のタイトル | ||||||||||||||||||
| その他のタイトル | ショクヒン ノ アミノサン ソセイ ト カネツ ニヨル ヘンドウ ダイ１ポウ | |||||||||||||||||
| 著者 |
戸田, 茂
× 戸田, 茂
× 黒田, 正清
× Matsuura, Yasushi
× 金沢, 千賀子
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| 書誌情報 |
岡山県栄養短期大学研究紀要 号 5, p. 1-5, 発行日 1961-03-14 |
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| 出版者 | ||||||||||||||||||
| 出版者 | 岡山県栄養短期大学 | |||||||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||||||||
| 収録物識別子 | 02870983 | |||||||||||||||||
| 書誌レコードID | ||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||||||||||
| 収録物識別子 | AN00032660 | |||||||||||||||||
| 論文ID（NAID） | ||||||||||||||||||
| 関連タイプ | isIdenticalTo | |||||||||||||||||
| 識別子タイプ | NAID | |||||||||||||||||
| 関連識別子 | 40017532145 | |||||||||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||||||||
