新規な栄養補助食品「酵水素３２８選生サプリメント」の有効性に関す る再考察

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　　　　　　　　・岡山県栄養短期大学研究紀要
　　　　　　　　・岡山県立短期大学研究紀要
　　　　　　　　・岡山県立大学短期大学部研究紀要

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2015/04/09　OpenDOARへ登録しました。

2015/02/02　国立国会図書館による学位論文（平成25年4月1日以降の学位授与分）本文PDF取得が開始され、国立国会図書館における利用に供されます。
　　　　　　　（国立国会図書館：国内博士論文の収集）

2014/12/09　岡山県立大学刊行物の電子化・公開に係る許諾のお願いについて（告示）

2014/07/10　『岡山県立大学学術情報リポジトリ運用指針』を設置しました。

2014/01/06　保健福祉学部紀要の電子化・公開に係る許諾のお願いについて（告示）

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2013/12/02　『岡山県立大学学術情報リポジトリ』を公開しました。
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紀要

保健福祉学部紀要

第25巻(2018)

Permalink : http://doi.org/10.15009/00002269

新規な栄養補助食品「酵水素３２８選生サプリメント」の有効性に関する再考察利用統計を見る

File / Name	License
第25巻 B原著-2
第25巻 B原著-2 (974.98KB) [ 573 downloads ]

JaLC DOI	info:doi/10.15009/00002269
タイトル(英)	Re-Investigation of the physiological functions of the new supplement produced mainly from the plant-based extracts fermented by lactic acid bacteria and yeast
アイテムタイプ	紀要論文（H26～） / Departmental Bulletin Paper
言語	日本語
キーワード	植物発酵エキス, 乳酸菌, 酵母, サプリメント, 美容と健康
キーワード(英)	plant-fermented extract, lactic acid bacteria, yeast, supplement, beauty and health
ページ属性	P(論文)
著者	中島伸佳 ( CiNii ID: 9000006896773 , 研究者リゾルバーID: 1000010198070 , 科研費研究者番号: 10198070 ) 石原浩二 ( CiNii ID: 9000003804765 , KAKEN - 研究者検索: 50273537 )
抄録	新規な栄養補助食品「酵水素３２８選生サプリメント」は多種類の「植物発酵エキス」を主たる原料として製造された「新規なサプリメント」であり、美容（ダイエット）と健康（抗老化）の保持をサポートするために栄養素（B 群ビタミン）を添加した「栄養補助食品」である。本研究では、当該栄養補助食品の保健機能の有効性に着目し、様々な生理機能を有していることを再精査した。
内容記述	A plant-based diet is thought to be better for the prevention of lifestyle-related diseases. The physiological functions of the plant-based extract fermented by lactic acid bacteria and yeast was investigated. In this study, the characterization of the new supplement produced mainly from the some plant-based extracts was re-examined.
雑誌名	岡山県立大学保健福祉学部紀要
雑誌名(英)	BULLETIN OF FACULTY OF HEALTH AND WELFARE SCIENCE, OKAYAMA PREFECTURAL UNIVERSITY 岡山県立大学保健福祉学部
巻	25
ページ	19 - 25
発行年	2019-03-12
出版者	岡山県立大学保健福祉学部
ISSN	13412531
書誌レコードID	AN10488896
著者版フラグ	publisher